kaşarlı mantar ne demek?

Kaşarlı Mantar Hakkında Bilgiler

Kaşarlı mantar, özellikle restoranlarda ve evlerde sıkça tüketilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Temel olarak mantarın iç kısmının oyulup, içerisine kaşar peyniri konularak fırında veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır.

Hazırlanışı:

• Genellikle büyük boy kültür mantarları (mantar) tercih edilir.
• Mantarların sapları dikkatlice çıkarılır ve şapka kısımları temizlenir.
• İsteğe bağlı olarak mantarların içerisine tereyağı, sarımsak, baharatlar ve ince kıyılmış yeşillikler eklenebilir.
• Hazırlanan mantarların içerisine bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri (kaşar%20peyniri) yerleştirilir.
• Mantarlar, önceden ısıtılmış fırında veya ızgarada kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirilir.

Sunumu:

Kaşarlı mantar genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında salata, pide veya ekmek ile sunulabilir. Meze olarak veya ana yemek yanında garnitür olarak tercih edilebilir.

Besin Değeri:

Kaşarlı mantar, mantarın ve kaşar peynirinin besin değerlerini bir araya getirir. Mantar protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Kaşar peyniri ise kalsiyum ve protein kaynağıdır. Ancak, kaşar peynirinin yağ içeriği yüksek olduğu için tüketim miktarına dikkat etmek önemlidir.

Varyasyonları:

Kaşarlı mantar, farklı malzemeler eklenerek çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Örneğin, içerisine sucuk, sosis, pastırma gibi şarküteri ürünleri eklenebilir. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri (örneğin, cheddar peyniri, mozzarella peyniri) kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir.